Chambre froide négative : l’avantage de la bonne conservation

C’est connu, pour bien vendre et fidéliser les clients, il suffit de présenter des produits sains donc bien conservés. Pour cela, il vous faudra éviter toute contamination bactérienne en respectant la chaîne de froid. Ce ne sont pas les solutions qui manquent dans ce cadre. Les chambres froides en font partie. Mais de quoi s’agit –il exactement ?Par définition, une chambre froide est un local servant à conserver à basse température des aliments, échantillons, etc. Selon l’usage. C’est aussi un local servant à traiter à basse température des meubles en bois, livres, objets d'art, etc. Pour supprimer les insectes xylophages.

Comment choisir ?

Il y a le froid positif au-dessus de zéro et le froid négatif en dessous de zéro. Dans la première catégorie, il s’agit de la chambre froide négative et dans la deuxième c’est la chambre froide positive. Chacune avec ses spécificités. Pour mieux comprendre la différence et faire votre choix,  visitez  le site  http://www.chambre-froide-negative.info , qui regorge d’informations et de renseignement qui vous aideront grandement.